Bodega: Bodega Diamandes

Varietal: 100% Viognier

Región: Valle de Uco, Mendoza

Crianza: Sin madera o leve contacto

Alcohol: ~13.5%

Temperatura de servicio: 8-10°C

¿Qué podés esperar de este vino?

Este 100% Viognier expresa con claridad el carácter del Valle de Uco, donde la amplitud térmica —días cálidos y noches frías— permite desarrollar una gran intensidad aromática y complejidad. En nariz despliega un perfil elegante y seductor, con notas de flores blancas, frutas de carozo como albaricoque y delicados matices de almendras frescas, acompañados por una sutil mineralidad que recuerda al pedernal. En boca es suave y sedoso, con un ataque envolvente que da paso a una explosión de sabores, manteniendo equilibrio y frescura. El final es persistente, refinado y con marcada identidad.

Maridaje recomendado:

Pescados grasos y mariscos;

Cocina asiática o platos especiados; y

Quesos de pasta blanda (Brie/Camembert) o semiduros suaves, que acompañen su perfil aromático y textura.

VIVINO: 3.9 ★★★★