Bodega: Escorihuela Gascón

Varietal: 100% Chardonnay

Región: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza

Crianza: 9 meses en barricas de roble francés y americano de primer uso, con battonage periódico

Alcohol: ~14.0%

Temperatura de servicio: 10-12°C

¿Qué podés esperar de este vino?

Máximo exponente del terroir de altura de la bodega, este Chardonnay de partida limitada combina complejidad y elegancia. De un brillante color amarillo dorado con reflejos verdosos, despliega en nariz una intensidad aromática distinguida donde se entrelazan notas de frutos tropicales maduros, ananá y pera con elegantes dejos de vainilla, manteca y pan tostado aportados por su crianza. En boca se presenta untuoso, amplio y con un excelente volumen; posee una acidez equilibrada que le otorga frescura y un final largo, persistente y de notable complejidad.

Maridaje recomendado:

Pescados de mar grasos (como salmón o abadejo) a la plancha o con salsas cremosas;

Carnes blancas, pollo al curry suave o conejo a la cacerola; y

Quesos semiduros y duros madurados, pastas rellenas con salsas sutiles y frutos secos.

VIVINO: 4.2 ★★★★