Bodega: Bodega Krontiras (Línea Cosmic Amber)
Varietal: 100% Chardonnay
Región: Lunlunta, Maipú, Mendoza (900 msnm)
Crianza: Fermentación espontánea con levaduras nativas y una prolongada maceración con sus pieles durante aproximadamente 7 meses en barricas de roble francés de cuarto uso
Alcohol: ~13.1%
Temperatura de servicio: 10-12°C
¿Qué podés esperar de este vino?
Bajo una filosofía orgánica, biodinámica y de mínima intervención, este vino naranjo rescata ancestrales técnicas de elaboración. De un llamativo color ámbar profundo con reflejos cobrizos, despliega en nariz una paleta aromática compleja y fuera de lo común, donde destacan notas de nuez, almendras, mermelada de quinoto, miel y sutiles dejos de membrillo. En boca es audaz, seco y de gran estructura; posee una entrada densa, taninos presentes y gentiles aportados por el prolongado contacto con las pieles, y un final largo, fresco y de marcada persistencia.
Maridaje recomendado: Carnes blancas, cerdo agridulce o platos de la cocina asiática con especias suaves;Pescados grasos de río o mar (como salmón o pacú) a la parrilla y fiambres estacionados; y Quesos duros y estacionados, frutos secos y preparaciones elaboradas a base de hongos.
VIVINO: 3.9 ★★★
KRONTIRAS - Chardonnay Naranjo
$27.000,00
Bodega: Bodega Krontiras (Línea Cosmic Amber)
Varietal: 100% Chardonnay
Región: Lunlunta, Maipú, Mendoza (900 msnm)
Crianza: Fermentación espontánea con levaduras nativas y una prolongada maceración con sus pieles durante aproximadamente 7 meses en barricas de roble francés de cuarto uso
Alcohol: ~13.1%
Temperatura de servicio: 10-12°C
¿Qué podés esperar de este vino?
Bajo una filosofía orgánica, biodinámica y de mínima intervención, este vino naranjo rescata ancestrales técnicas de elaboración. De un llamativo color ámbar profundo con reflejos cobrizos, despliega en nariz una paleta aromática compleja y fuera de lo común, donde destacan notas de nuez, almendras, mermelada de quinoto, miel y sutiles dejos de membrillo. En boca es audaz, seco y de gran estructura; posee una entrada densa, taninos presentes y gentiles aportados por el prolongado contacto con las pieles, y un final largo, fresco y de marcada persistencia.
Maridaje recomendado: Carnes blancas, cerdo agridulce o platos de la cocina asiática con especias suaves;Pescados grasos de río o mar (como salmón o pacú) a la parrilla y fiambres estacionados; y Quesos duros y estacionados, frutos secos y preparaciones elaboradas a base de hongos.
VIVINO: 3.9 ★★★