Bodega: Catena Zapata

Varietal: 100% Malbec

Región: Los Quiroga, Ángulos, Valle de Famatina, La Rioja (1.850 msnm)

Crianza: Entre 8 y 24 meses en barricas de roble francés (con un 35% de primer uso y el resto de segundo y tercer uso)

Alcohol: ~13.9%

Temperatura de servicio: 16-18°C

¿Qué podés esperar de este vino?

Fruto de la exploración de terruños extremos fuera de Mendoza por parte de la familia Catena, este Malbec de altura redefine la expresión norteña con una finura distintiva. De un profundo y brillante color rojo violáceo, despliega en nariz una paleta aromática compleja donde se funden frutos negros maduros, notas florales de violetas y un sutil fondo especiado con marcados dejos ahumados aportados por su crianza en madera. En boca se presenta con una estructura equilibrada y envolvente; posee taninos sedosos, una acidez muy equilibrada que aporta frescura y un final largo y elegante que deja un perdurable recuerdo de fruta.

Maridaje recomendado:

Carnes rojas asadas a las brasas, cortes tradicionales de la parrilla y carnes de caza;

Guisos sustanciosos, empanadas regionales y platos de olla especiados; y

Quesos duros y estacionados, o fiambres de carácter intenso.

VIVINO: 4.2 ★★★★