Bodega: Ribera del Cuarzo

Varietal: Blend (93% Malbec, 7% Merlot)

Región: Valle Azul, Río Negro, Patagonia

Crianza: 8 meses (70% en barricas de roble francés y 30% en piletas de concreto)

Alcohol: ~13.5%

Temperatura de servicio: 16-18°C

¿Qué podés esperar de este vino?

Nacido en los antiguos viñedos patagónicos de Valle Azul a partir de vides de más de 40 años, este tinto redefine el perfil clásico de la cepa priorizando la frescura y la elegancia austral. De un brillante y profundo color rojo violáceo, despliega en nariz una frutalidad fresca y vivaz donde predominan notas de cerezas, frambuesas y ciruelas rojas, sutilmente acompañadas por dejos florales de violetas, hierbas silvestres y un marcado perfil mineral. En boca se presenta equilibrado, fluido y de estructura media; posee taninos sedosos y amables, una acidez refrescante que aporta gran dinamismo y un final largo y elegante.

Maridaje recomendado:

Carnes rojas magras o cortes tradicionales a la parrilla;

Pastas con salsas rojas o preparaciones intensas a base de hongos; y

Quesos semiduros y fiambres estacionados.

VIVINO: 4.1 ★★★★